Коптильня холодного копчения "Дым Дымыч 01Б" - это:
- Копчение без консервантов и красителей
- В процессе копчения натуральным густым дымом из мяса или рыбы выводятся все вредоносные микроорганизмы и бактерии.
- Срок хранения такой пищи увеличивается, а вкусовые качества усиливаются
- Дым поступает в верхнее отделение коптильни, что позволяет прокоптить продукт равномерно со всех сторон
- Простота и удобство в эксплуатации
- Быстрая и легкая сборка товара
- Пользоваться коптильней очень просто, в комплекте идет все необходимое, поэтому вы сможете начать готовить копчености сразу после покупки.
- Сверху в емкости для копчения расположены перекладины, поэтому продукты можно подвешивать на крюках.
- Регулировать объем подачи дыма в емкость можно с помощью компрессора, он работает от электричества.
Принцип работы:
- Процесс копчения желательно проводить в сухом, хорошо проветриваемом месте при плюсовой температуре. Перед копчением заранее подготовьте продукты: просолите и обработайте приправами, оставьте на несколько дней.
- Разместите продукты в емкости для копчения.
- В дымогенератор засыпьте деревянную щепу, так, что бы не доходило 3 см. до верха короба дымогенератора. Желательно использовать щепу из бука, яблони, ольхи, дуб, груша, вишня
- Закройте крышку дымогенератора
- Закрутите барашек
- Подсоедините компрессор через силиконовый шланг к трубке дымогенератора
- Включите компрессор в розетку, настройте мощность подачи воздуха.
- Подожгите щепу через отверстия для розжига.
- После того как из трубы пошел дым соедините дымогенератор с емкостью для копчения посредством гофрированного шланга
- Регулируйте мощность подачи дыма с помощью тумблера на компрессоре.
Время копчения зависит от типа продукта и степени прокопченности продукта, которую вы желаете получить.
- Объем емкости для копчения: 50 л
- Материал генератора дыма: металл с порошковой покраской
- Материал бака: металл с порошковой покраской
- Тип копчения: холодное копчение
- Время копчения: 5-15 часов
- Температура обработки: 19-40С
- Масса емкости: 5,1 кг
- Производительность компрессора: 2,5х2 л/мин
- Мощность компрессора: 2,9 Вт
- Давление компрессора: 0,012 МПа
- Комплектация: компрессор, гофрированный шланг, силиконовый шланг
- Работа от сети: 220-240 В
- Цвет: коричневый
- Вес: 7,5 кг
- Глубина: 30 см
- Ширина: 30 см
- Высота : 60 см
- Гарантия: 12 месяцев
- Производитель: УЗБИ, Челябинск
- Страна производитель: Россия
ВИДЕООБЗОР:
Приятного аппетита!
Производитель: ООО "Уральский завод бытовых изделий", 454008, Россия, г. Челябинск, ул. Автодорожная, 9 корпус А
Импортер: ООО "СеЛеКом", РБ, г. Минск.
Сайт магазина Magazon.by
#100,04104сб*
